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2012年4月20日 (金)

テフロンフライパン

現在は取っ手の取れるティファールを愛用しています。

総重量も軽いので扱いやすく気に入っています。

概ね1.5年でテフロン効果が薄れるので買い換えています。

交換の基準は、目玉焼きか餃子の張り付きが我慢できなくなったら です。

テフロンは所詮コーティングなので樹脂製のフライ返しなどを使っていても剥がれます。

サイクルの短い消耗品と割りきって使うしかありません。

過去にはクリステルのテフロンフライパンを買ったこともありますが

高いからといってテフロンが長持ちするわけでもなく…

またクリステルのフライパンはHI対応の厚板が張り付いており、とても重く扱いにくいです。

側壁も高くないので、煽るのも慣れるまで苦労しました。

ただし、デザインは気に入っていますけどね。

今では、パエリアかすき焼き用として第二の人生を歩んでいますw

一緒に購入したクリステルのガラス蓋はティファールでも使えるので

今でも現役で活躍中です。

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